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Há bastante tempo acompanho o Enjoy Indian Food, e sempre que como em restaurantes indianos acho uma delícia. Mas nunca tinha tomado a iniciativa de preparar receitas indianas.

Que bobagem minha! Acho que é porque a lógica dessa comida é tão diferente das coisas que costumo preparar, que nunca sabia por onde começar direito.

Eis que um belo dia vejo essa receita aqui, que leva feijão fradinho.

E calhou que eu tinha feijão fradinho já cozido e congelado, mas não sabia ainda como ia comer.

Aliás, tenho vários tipos de feijão em casa, e ando pensando em bons jeitos de prepará-los além do nosso arroz-feijão de todo dia.

No fim, achei que essa receita - Teriwale Lobiya - foi um jeito tranquilíssimo de começar a abordar a culinária indiana.


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Clássico é clássico, e vice-versa

05/06/2014 - 0 Comentários - Receitas | Abóbora, Arroz, Cenoura, Couve, Feijão, Pepino, Repolho, Salada

O clássico em questão é o feijão com arroz, que sempre tem uma variação aqui e outra ali, mas eu não me canso.

Depois de alguns dias sem parar direito em casa, fui ao mercado e fiz um almoço comme il faut.

Comi com uma salada colorida muito gostosa, e com uma fatia de abóbora assada que não aparece nas fotos.


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Salada quente de atum e feijão

05/06/2014 - 0 Comentários - Receitas | Atum, Beterraba, Cenoura, Feijão

Quando uma pessoa chega muito cansadona em casa, ela pensa "aaah vou comer qualquer besteira e cair logo na cama", a não ser que tenha algo decente pronto.


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Feijão bolinha

05/06/2014 - 0 Comentários - Receitas | Beterraba, Feijão

No fim de semana passado, estive no mercado municipal de Curitiba, e vi esse feijão bolinha.

Como ele era lindo, comprei 1/2kg, junto com alguns outros grãos e uma erva mate diferente.

Como de costume, deixei de molho da noite pro dia, e cozinhei tudo com uma colher de chá de sementes de cominho até ficar macio.

Separei metade pra congelar em potinhos, e a outra metade preparei como segue.


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Almoço sério

05/06/2014 - 0 Comentários - Receitas | Feijão, Ovo

Sopa de feijão com ovo frito