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Sopa de cebola

05/06/2014 - 0 Comentários - Receitas | Batata, Cebola, Frio, Sopa

Faz tempo que eu andava me esforçando pra não postar menos de uma vez por semana, mas nos últimos dias simplesmente não deu pé. Por bons motivos, ainda bem.

E mesmo sem ter postado recentemente, sem ter muitos leitores frequentes, fiquei feliz da vida de ver - através das estatísticas do blogger - que apareceram leitores de lugares que eu não tinha imaginado, de países bem distantes daqui, como a Turquia e a Estônia.

Sejam todos bem vindos! Me falem de vocês. Deixem comentários sobre os modos de comer e preparar a comida, ou sobre qualquer outra coisa.

Todo mundo, brasileiros, americanos, espanhóis também! Me contem o que vocês acham do é o que tem pra hoje. :)

Esta receita foi adaptada do Jamie Oliver, e se encaixa muito bem em uma noite fria.

No fim acho que não ficou muito parecida com a dele não, mas ficou muito boa e quentinha!

Diferente do chef famoso, coloquei batatas na sopa e deixei o pão de fora.


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Italianice: sopa de abóbora e cenoura

05/06/2014 - 0 Comentários - Receitas | Abóbora, Cenoura, Frio, Sopa

Em uma noite fria, não há nada como uma boa sopa. O que indica que devem aparecer várias sopas nos próximos posts...

Esta aqui, temperada com canela e alecrim, me conquistou de primeira. Encontrei a receita aqui.


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(Outra) sopa de abóbora

16/10/2012 - 1 Comentários - Receitas | Abóbora, Abobrinha , Alecrim, Canela, Cominho, Queijo, Sopa, Xuxu

Como quase sempre, olhei pra dentro da geladeira pra me inspirar. Tava com fome.

Pensei comigo "coisas que cozinhem rápido".

Portanto usei a abóbora de pescoço, abobrinha verde e xuxu (eu sei, já me ensinaram que xuxu na verdade se escreve chuchu. Eu continuo teimando no x).

Foi a sopa mais ninja/ gostosa que já fiz, acho.

Talvez a fome tenha influenciado minha percepção dos fatos...


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Sopa creme de abobrinha - e um agradecimento

13/05/2012 - 3 Comentários - Receitas | Abobrinha , Sopa, Vegano, Vegetariano

Como vocês podem ver ali no canto direito superior da página, acrescentei um link pro site do Instituto Orbitato, que tem me apoiado de algumas maneiras.

A primeira, super importante pra mim, foi a reformulação do layout da página. Como já contei pra vocês, essa reformulação foi desenvolvida pela Flávia Vanelli, que é designer gráfico [ou designer gráfica? Essa concordância de palavras novas no português me confunde horrores] no instituto.

Nessa história de layout novo, a ilustração ficou por conta da Celaine Refosco.

[Não por acaso temos o mesmo sobrenome, ela é minha mãe.]

Outra forma de apoio que recebi foi de escolher algumas peças de mesa que foram desenvolvidas pelo Orbitato para a empresa Copa e Cia, para fazer parte do meu acervo de objetos que aparecem nas fotos.

O primeiro que fotografei foi esse jogo americano que aparece hoje, e logo vai estar à venda na loja recém aberta do instituto.

Por essas e por outras, fica aqui meu agradecimento.

Todos vocês interessados em design, moda e arquitetura, dêem uma olhada na página do Orbitato, já que a vertente mais forte dele é ensino nessas três áreas (além de consultorias e desenvolvimento de produtos). Mesmo se você mora longe do Brasil, dê uma olhada. É impressionante como alguns alunos de outros países optaram por vir estudar aqui.

E agora, vamos à sopa!


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Sopa.

16/12/2010 - 0 Comentários - Receitas | Brócolis, Curry, Sopa

Já dizia o ditado, a pressa é amiga de quem tem prazos a cumprir.


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Tá calor, né?

09/12/2010 - 0 Comentários - Receitas | Alho, Beringela, Brócolis, Cebola, Cenoura, Limão, Sem glúten, Sem laticínios, Sopa, Vegano

Pois é, tá calor.
Mas eu nem ligo, fiz sopa mesmo assim.


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Lentilha.

14/11/2010 - 0 Comentários - Receitas | Alecrim, Alho, Batata, Cebola, Cenoura, Coentro, Lentilha, Pimenta, Salsa, Sopa, Vegano

Bom, na minha casa a gente sempre comeu lentilha com arroz, do mesmo jeito que se come feijão com arroz. Às vezes até tem farofa junto e tudo. 

Hoje fiz uma lentilha rápida, mas de bastante, que é pra ficar com almoço pronto pros primeiros dias da semana (não faço almoço todo dia). E o arroz não tem segredo, é igual ao de sempre (integral).


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Sábado nublado.

13/11/2010 - 0 Comentários - Receitas | Abóbora, Batata, Cebola, Cenoura, Curry, Ervilha, Manjericão, Sopa, Vegano

Agora sim, almoço que eu fiz. 

Sopa de abóbora e ervilha